Для того, чтобы таблица всегда открывалась с определенной сортировкой, нужно указать ее в закладке "Сортировки по умолчанию". Для этого следует:
· перейти в закладку "Сортировки по умолчанию";
· в меню "Правка" выбрать операцию Добавить;
· в открывшемся окне из выпадающего справочника надо выбрать поле, по которому будет осуществляться сортировка. Повторять операцию надо столько раз, сколько полей будет в сортировке.
После этого при открытии таблицы данные сразу будут сортированы в установленном порядке.